Moshe Pinhas Touitou est né à Ain Beida, ville des hauts plateaux algériens, ou son père, Rabbi Hillel d’heureuse mémoire, déjà exerçait le rabbinat, faisant suite à une longue lignée de rabbins formés dans l’ile de Djerba (Tunisie).

Moshe Touitou, aujourd’hui enseignant-chercher, s’est astreint à publier ce petit ouvrage qui lui tient particulièrement à cœur puisque destiné à un public de francophones nouvellement immigrés.